Mexico! Here we come :)

Chili con carne

Chilli z mięsem, tradycyjna meksykańska potrawa. Z pewnością rozpali każdego :)

Na jej temat powstało wiele wariacji, choć najbliższa tradycji wersja to po prostu mięso mielone, cebula, czosnek, pomidory i papryka chili. 

Zapraszamy na naszą wariację z chili con carne :)

Składniki

25 deko mielonej wołowiny

2 pomidory

1 cebula

1 czerwona papryka

1 ostra papryczka

4 ząbki czosnku

2 łyżki przecieru pomidorowego

puszka czerwonej fasoli

20 g mielonego chilim

oliwa 

sól

Paprykę kroimy w paseczki. Ostrą papryczkę kroimy drobno. W rondlu podgrzewamy oliwę i wrzucamy do niego paprykę.

Dusimy około 7 minut, po czym dorzucamy pokrojoną w piórka cebulę.

Pomidory obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Dorzucamy do rondla. Następnie dodajemy czerwoną fasolę, dwie łyżki przecieru pomidorowego i drobno posiekany czosnek. Całość przyprawiamy dwiema łyżeczkami mielonego chili i solą do smaku. Dusimy, aż wszystkie składniki będą miękkie. 

Mięso mielone smażymy na patelni. Do smaku przyprawiamy solą i jedną łyżeczką mielonego chili. Gotowe mięso dorzucamy do rondla. Mieszamy. 

Gotowe :)

Podajemy z ryżem lub tortillą.

Życzymy smacznego!